こんにちは、福岡県筑後市の縮毛矯正専門店NEOS（ネオス）です。

昨日の夕飯はおでんでしたー！

おでんが美味しい季節ですね。

そういえば、ちょっと前にN○Kの「ためし○がってん」って番組でやってたんですけど、

こんにゃくって、おでんに入れても、なかなか味がしみないとかあるじゃないですか？

あれって、入れる前に砂糖でもむといいらしいですよ。

ビニール袋にこんにゃくと砂糖をいれてもむと

水分がどんどん出てきます。

俗にいう浸透圧ってやつですね。

こんにゃくの中の水分がでて、スポンジ状態みたくなるので

その状態でおでんに入れれば

あっという間に味がしみるらしいですよ。

ちなみに塩でも同じようなこと出来るらしいですけど、しょっぱくなるので砂糖の方がいいらしい。

おためしあれ。


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年末は混雑が予想されますので、ご予約はお早めに。

ちなみに今日、明日はありがたいことに大変混雑しています。

ということで今日のブログは短めでご勘弁ください。

また明日。

（まあ、明日も忙しいんだがw）



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